Se llama “Ayam Cemani” es de Indonesia y se trata de una variedad que es única en todo el mundo.Todo su cuerpo es completamente negro: pico, pluma, patas, uñas, incluso los órganos tienen este llamativo color

Buenos Aires-(Nomyc)-El motivo es que sufre una enfermedad inofensiva, llamada fibromelanosis, que promueve la proliferación de células de pigmentación negras. Se trata de una mutación genética que existe en Asia desde hace siglos. Gracias a sus peculiares características es uno de los animales más cotizados del mundo y puede alcanzar los 2.500 dólares por ejemplar.

En el continente asiático son muy apreciados ya que por un lado se piensa que su carne tiene altos niveles de hierro, lo que es muy beneficioso para las mujeres embarazadas y por el otro, su sacrificio supuestamente trae suerte y comerlo es una señal de buena esperanza.

Sus huevos son de color crema, pero como no los empolla, la única forma de que se desarrollen es mediante la incubación.                                   Nomyc-21-2-17