La diferencia ha crecido en los últimos años y la clave está en el fósforo

Buenos Aires-(Nomyc)-Nuestra alimentación define muchos aspectos de nuestro cuerpo, tanto el peso que podemos llegar a tener, la masa muscular e incluso, la altura que podemos llegar a tener según lo que comamos cuando somos niños y adolescentes.

Según un reciente estudio, la riqueza de un país incide en la cantidad de alimentos ricos en vitaminas y otros componentes podemos conseguir, por esa razón, a mayor PBI de un Estado, más alta su gente.

La altura                                                                                                                                                                                                                       La investigación, publicada en la revista especializada Scientific Reports, explica que hay una diferencia en la altura de los hombres de 23 centímetros de media entre los países con un PIB más alto y los de más bajo, una diferencia que ha crecido 1,5 centímetros los últimos 30 años.

Los especialistas indicaron que la dieta rica en productos de origen animal y más variada es la que asegura que los países ricos reciban prácticamente el doble de kilos de nitrógeno y fósforo al año que los países pobres, lo que se traduce en mayor altura.

Para llegar a esta conclusión, se utilizaron datos de 80 países diferentes de entidades como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) de hombres nacidos entre los años 60, 70 y 80.                                                                                                               Nomyc-21-12-17